معلومات عامة

جراد البحر في مصر

جراد البحر في مصر

جراد البحر هو واحد من أهم القشريات والتي تتمثل في أسم الإستاكوزا أيضًا وتتواجد داخل المياه العذبة بشكل واضح وكبير كما إنها من القشريات الصالحة للأكل حيث تدخل في كم كبير من الوصفات الغذائية، ومن الجدير بالذكر أن جراد البحر يصاب بعدوى وهو طاعون جراد البحر الذي يصيبه نتيجة تخزينه لمياه عفنة، وبالتالي كافة المعلومات والتفاصيل سوف نتعرف عليها في موضوعنا التالي حول جراد البحر في مصر.

جراد البحر

  • جراد البحر هو واحد من أهم القشريات التي تنتشر بشكل كبير في داخل المياه العذبة كما إنها يمكن الاحتفاظ بها في داخل الأحواض الخاصة بالمياه العذبة كنوع من الحيوانات الأليفة.
  • الطول الخاص بجراد البحر يكون حوالي 17.5 سم ومن الممكن أن يصبح أطول من ذلك ويصبح عملاقًا في نوعه أما بالنسبة لأماكن تواجده فهو يتواجد في جنوب شرق أمريكا الشمالية.
  • يتم تناول جراد البحر كغيره من القشريات الأخرى التي تتمثل في الجمبري والكابوريا أيضًا حيث يتم تناوله في كل بلدان العالم كما يتواجد منه ثلاث عوائل اثنان في نصف الكرة الشمالي، وواحدة منها فقط في نصف الكرة الجنوبي.
  • هو مخلوق يمكنه السباحة بشكل كبير ولكن للخلف ومن يقم بدراسة جراد البحر في العلم الخاص به يطلق عليه أسم أخصائي الهيدرولوجيا.
  • يعيش في كل قارة في العالم فيما عادا قارة أفريقيا والقارة القطبية الجنوبية والألوان الخاصة به تتواجد في عدة ألوان والتي تتمثل في اللون الأصفر واللون البرتقالي، وأيضًا يتواجد في اللون الأحمر والبني وفي بعض الأحيان يكون أزرق اللون.
  • بعض من جراد البحر يكون ليس لديهم عيون كما إن اللون الخاص بهم وبأجسامهم قد يكون عديم اللون أو حتى لون رملي، كما يمكنه تناول كم كبير من الأطعمة والتي تتمثل في العوالق والسمك وأي طعام يتم وقوعه أمامه مهما كان نوع الطعام هذا المقدم له حيث إنه يتمكن من تناول الهوت دوج أيضًا وأطعمة القطط.
  • جراد البحر يتمكن من العيش في خارج الماء بلا أي مشاكل أو أضرار لهم ولكن يقوم باستخدامه للخياشيم الداخلية الخاصة به والتي تتواجد داخل جسده، في حال فقدانهم لأرجلهم أو مخالبهم حتى يمكنها أن تنمو مرة أخرى بكل سهولة.
  • الغذاء المفضل لجراد البحر والذي يتناوله بكل لذة ويحب أن يتناول الكثير منه هو العوالق والأسماك والديدان والنباتات والطيور المائية والتي تتمثل في الجمبري، كما يمكنها تناول حيوانات أخرى صغيرة تتمثل في القواقع والحشرات والثعابين المائية والبحرية.

التكاثر عند جراد البحر

  • نجد اثنى جراد البحر تلك الباردة تحمل البيض الخاص بها لأكثر من حوالي أربعة أسابيع أي شهر كامل أما بالنسبة لجراد البحر الدافئ، فتقوم بحمل البيض الخاص بها والاحتفاظ بها بكل سهولة لمدة حوالي شهر كامل أي 30 يومًا.
  • موسم التكاثر عند جراد البحر يبدأ في موسم الربيع أو الأشهر الخاصة بالربيع هذا في شهري 4 و5 أي شهري أبريل ومايو، وبمجرد أن تنتهي من عملية الفقس نجد جراد البحر يقوم الأنثى تقوم برعاية أطفالها وحدها دون مساعدة من الذكر الخاص بها.
  • بالنسبة لعدد البيوض التي تقوم أنثى جراد البحر بفقسها تتراوح بعد عملية الولادة ما بين حوالي من 80 إلى 575 بيضة والتي تكون ملصقة في أخر منطقة الذيل الخاصة بها.
  • بشكل عام يتواجد جراد البحر وقد تم اكتشافه منذ حوالي أكثر من 100 مليون عام والذي يتواجد داخل أستراليا.
  • بالنسبة لمتوسط عمر جراد البحر فيصل إلى عمر ما بين حوالي 20 إلى 30 عام.
  • نجد مجموعة متنوعة من الأنواع الخاصة بجراد البحر لجراد البحر تلك والتي تتمثل في جراد البحر الصدئة وأيضًا جراد البحر الغازية المختلفة، وأهم المشاكل التي تقع عند الصين بالنسبة لجراد البحر هو أنه يتناول كميات كبيرة من محاصيل الأرز مما يجعلهم يعانوا من تلك المشكلة ومن وجود جراد البحر.
  • نجد حوالي ما يزيد عن 200 نوع من الجراد للبحر والتي تتواجد وتتركز في داخل أمريكا الشمالية.

جراد البحر في مصر

  • معروف عن جراد البحر أو الأستاكوزا في داخل جمهورية مصر العربية بأن لها أسم وهو صرصور النيل كونها تتواجد في داخل المياه العذبة، ويطلق عليها مجموعة من الأسماء الأخرى والتي تتمثل في جراد البحر الأمريكي وأستاكوزا المستنقعات الحمراء.
  • لها مخالب حادة مع لون أسود قوي وضخم وقد تم الحصول عليها بكل سهولة بشكل مهرب من خلال الولايات المتحدة الأمريكية داخل إحدى المزارع السمكية الخاصة، والتي تتواجد في منيل شيحة بالجيزة اعتقادًا بأنها جمبري مياه عذبة ولكن حينما تم نموها وظهر شكلها الحقيقي فقد تم التخلص منها من خلال إلقائها في مياه النيل العذبة.
  • تسربت من بعد ذلك إلى شبكة الري داخل محافظات الدلتا من خلال تيار المياه التي تصلها إلى داخل شبكات الري ولكنها اتجهت في اتجاه عكس التيار، فظهرت بشكل كبير وواضح داخل محافظات الصعيد ككل ومنها تواجدت في عدة أماكن داخل مصر والتي تتمثل في الفيوم والمنيا وبني سويف وأسيوط وقنا وصولًا إلى أسوان.
  • لها شكل انسيابي وهيكل خارجي صلب في البنية الخاصة به لأن الطبقة الصلبة تلك تتكون من دهون وطبقات من الكيتين كما تحتوي على كثير من الزوائد بجانب شكل جسمها المفصلي المميز كما تحتوي على جسم حالك السواد مع جانبي لهما لون أحمر ولكن الأفراد الغير ناضجة جنسيًا منهم تتواجد في لون بني غامق.
  • الإستاكوزا تكون لها مخالب قوية مثلثة الشكل ومفلطحة أيضًا تتضح بشكل كبير في الذكور عن الإناث أما بالنسبة لمخالب الذكور فتكون ناضجة بشكل أكبر من الإناث، ويحدث موسم التزاوج الخاص بهم في داخل الشقوق والجحور بعيدًا عن المياه المفتوحة.
  • أعطى الله عز وجل حماية طبيعية للإستاكوزا من الأمراض التي من الممكن أن تتعرض لها من خلال جسمها الصلب من الخارج ولكن على الرغم من ذلك هناك مجموعة من الأمراض التي تتعرض لها والتي تكون معظمها أمراض بكتيرية تلك التي تتمثل في إصابة الخياشيم، أو البكتريا التي تتواجد في داخل الدم والأعضاء الداخلية أيضًا مع إصابة الهيكل الخارجي ومرض الطاعون الفطري.
  • نجد أن الإستاكوزا يتم استخدامها في الوصفات التي لها علاقة بالطعام ولكن ننصح بأن يتم حفظها وتجميدها داخل درجة حرارة منخفضة، يتم استخدامها للطهي حيث يمكن إخراجها من عملية التجميد تلك ومن ثم وضعها بشكل مباشر في المياه المغلية لمدة عشر دقائق على أن يتم استخداماها في شكل مشوي أو مسلوق أو محمر أو حتى مدخن فالإستاكوزا المجمدة يكون لها تاريخ صلاحية تتمثل فيما بين 4 إلى 6 شهور.
السابق
شجرة الكاكاو في مصر
التالي
ما هي الرتب العسكرية في السعودية ومعانيها ومدة كل رتبة؟